СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ!
Специально для тебя
я подготовила видео урок
по приготовлению торта НЕЖЕНКА
я подготовила видео урок
по приготовлению торта НЕЖЕНКА
Торт "Неженка"
ТЕХКАРТА "НЕЖЕНКА"
БИСКВИТ
📍Яйцо – 4 шт
📍Сахар – 170 гр⠀
📍Мука – 170 гр⠀
📍Разрыхлитель – 5 гр
📍Масло растительное – 3 ст л⠀
📍Банан – 1 шт
⠀
✅Яйца начать взбивать на низких оборотах до образования легкой пены, добавить скорость и взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахар. Взбивать не менее 8-10 минут. Масса должна получиться густой и увеличиться в объеме в 5-6 раз. ЭТО ВАЖНО!⠀
✅Затем в несколько приемов вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Мешаем аккуратно лопаткой снизу вверх. Смотрим чтобы не осталось комочков. Добавляем масло и тертый банан, вымешиваем.
✅Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов около 30 минут.
✅Рассчитано на форму 18 см.
НАЧИНКА⠀
📍Творог мягкий мелкозернистый – 360 гр
📍Сливки 33% - 100 гр⠀
📍Сахарная пудра – 100 гр⠀
📍Желатин – 10 гр⠀
📍Персики консервированные – 300 гр⠀
📍Банан – 1 шт
⠀
✅Желатин замочить в 50 мл холодной воды.
✅Смешать сливки, творог и пудру. Слегка взбить до однородной пышной массы.
✅Растопить желатин в микроволновке ( сильно не греть). Добавить пару ложек творожной массы в желатин, перемешать.
✅Затем смешать обе массы. Порезать персики и банан.
⠀
СБОРКА
Бисквит разрезать на 3 коржа. Вниз укладываем корж, пропитываем сиропом от персиков, выкладываем резаные персики, крем, бананы, закрываем коржом. Повторяем. Выдержать в холодильнике не менее 8 часов.
⠀
Бананы, чтобы не темнели, можно сбрызнуть лимонным соком.
📍Яйцо – 4 шт
📍Сахар – 170 гр⠀
📍Мука – 170 гр⠀
📍Разрыхлитель – 5 гр
📍Масло растительное – 3 ст л⠀
📍Банан – 1 шт
⠀
✅Яйца начать взбивать на низких оборотах до образования легкой пены, добавить скорость и взбить в пышную массу, постепенно добавляя сахар. Взбивать не менее 8-10 минут. Масса должна получиться густой и увеличиться в объеме в 5-6 раз. ЭТО ВАЖНО!⠀
✅Затем в несколько приемов вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Мешаем аккуратно лопаткой снизу вверх. Смотрим чтобы не осталось комочков. Добавляем масло и тертый банан, вымешиваем.
✅Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов около 30 минут.
✅Рассчитано на форму 18 см.
НАЧИНКА⠀
📍Творог мягкий мелкозернистый – 360 гр
📍Сливки 33% - 100 гр⠀
📍Сахарная пудра – 100 гр⠀
📍Желатин – 10 гр⠀
📍Персики консервированные – 300 гр⠀
📍Банан – 1 шт
⠀
✅Желатин замочить в 50 мл холодной воды.
✅Смешать сливки, творог и пудру. Слегка взбить до однородной пышной массы.
✅Растопить желатин в микроволновке ( сильно не греть). Добавить пару ложек творожной массы в желатин, перемешать.
✅Затем смешать обе массы. Порезать персики и банан.
⠀
СБОРКА
Бисквит разрезать на 3 коржа. Вниз укладываем корж, пропитываем сиропом от персиков, выкладываем резаные персики, крем, бананы, закрываем коржом. Повторяем. Выдержать в холодильнике не менее 8 часов.
⠀
Бананы, чтобы не темнели, можно сбрызнуть лимонным соком.
4 СЕЗОН КОНДИТЕРСКОГО КЛУБА
Что же такое закрытый клуб ГАЛАМАНИЯ?
Это ваша путеводная звезда в мире кондитерского мастерства! ✨
🌟 Внутри клуба вы найдёте:
Абонемент действует 30 дней. Например, если вы присоединяетесь в январе, все уроки января доступны вам месяц.
Продолжаете с нами? Все материалы остаются у вас, пока вы участник клуба!
⏳ А если времени мало?
Мы это предусмотрели! Самые ценные уроки проходят в формате марафона, и доступ к ним остаётся у вас НАВСЕГДА.
💬 И самое важное:
Вы никогда не останетесь одни. В секретном чате клуба всегда можно задать вопросы и получить ответы лично от Гали. 👍
Присоединяйтесь и развивайтесь в мире кондитерского искусства! 🎂
Это ваша путеводная звезда в мире кондитерского мастерства! ✨
🌟 Внутри клуба вы найдёте:
- Огромную библиотеку проверенных рецептов.
- Записи мастер-классов и марафонов.
- Поддержку и ответы на все вопросы от самой Гали в секретном чате!
Абонемент действует 30 дней. Например, если вы присоединяетесь в январе, все уроки января доступны вам месяц.
Продолжаете с нами? Все материалы остаются у вас, пока вы участник клуба!
⏳ А если времени мало?
Мы это предусмотрели! Самые ценные уроки проходят в формате марафона, и доступ к ним остаётся у вас НАВСЕГДА.
💬 И самое важное:
Вы никогда не останетесь одни. В секретном чате клуба всегда можно задать вопросы и получить ответы лично от Гали. 👍
Присоединяйтесь и развивайтесь в мире кондитерского искусства! 🎂
Здесь вы найдете:
✨ Почему мот уроки выбирают тысячи учеников?
- Пошаговые видео, понятные и новичкам, и опытным мастерам.
- Уникальные рецептуры, которые всегда получаются.
- Множество идей для декора, от классики до современных техник.
✨ Почему мот уроки выбирают тысячи учеников?
- Доступно в любое время — учитесь в удобном темпе.
- Подходит для всех уровней — от базовых рецептов до ШОУ-тортов.
- Реальный результат — у вас получится с первого раза.
