Сахарный декор

Онлайн курс по
карамельному
декору

от Марины Сазанаковой
Цена: 4000 ₽

НА КУРСЕ

ВАС ЖДЕТ ТРИ УРОКА ПО КАРАМЕЛЬНОМУ ДЕКОРУ

Коробка с карамельными пионами

На курсе дана подробная теория по работе с карамелью на сахаре и изомальтом! Особенности приготовления - они кардинально отличаются! Вы поймете суть процессов, происходящих при варке карамели! Особенности хранения и транспортировки.

☑️Вы узнаете:
☑️Как сварить большое количество карамели из сахара (прекрасная замена дорогому изомальту) и окрасить ее в разные цвета за один раз!
☑️Две разные техники формирования цветков (большой цветок и бутон)
☑️Как правильно закрепить цветы двумя способами: в коробке и на крышке коробки, чтобы они стояли прочно, не проваливались вниз и не шатались из стороны в сторону.
☑️Как правильно подготовить цветы к транспортировке и довести до заказчика целыми и невредимыми.
☑️Подробный видео-курс общей продолжительностью 4,5 часа по созданию подарочной коробки с карамельными пионами!
☑️Удобно смотреть, т. к. видео разделено на 7 отдельных смысловых блоков от закупа необходимых принадлежностей до доставки
☑️Кроме того вы получите в подарок БЕСПЛАТНО подробнейший видео-урок по приготовлению нежнейшего торта "Медовик" от замеса теста до выпечки и сборки! Придадите торту эстетичный вид без долгого выравнивания!

Узнаете СЕКРЕТ - КАК ПОМЕСТИТЬ ТОРТ В КОРОБКУ И ЛЕГКО ЕГО ОТТУДА ДОСТАТЬ!

Карамельная рыбка

☑️На данном уроке вы познакомитесь с выдувной техникой работы с карамелью и научитесь создавать красивую карамельную рыбку. В качестве материала для создания фигурки мы будем использовать изомальт или суфле на сахаре, которое является дешевой заменой изомальту.

☑️Также научитесь текстурировать и инкрустировать поверхность фигурки, чтобы придать ей дополнительный объем и эффектность.

☑️Наконец, узнаете как приготовить подставку для нашей карамельной рыбки, используя подручные средства, без использования специальных форм.

☑️По окончании урока вы сможете создавать свои собственные карамельные фигурки и украшения, используя полученные знания и навыки

Роза из карамели

☑️На уроке вы познакомитесь с уникальной техникой кондитерского мастерства, которую можно освоить без дорогостоящего оборудования и специальных инструментов.
☑️Научитесь создавать реалистичные цветы из карамели на сахаре и инкрустировать поверхность розы.
☑️Узнаете как правильно работать с карамелью на сахаре, чтобы избежать неприятных сюрпризов.
☑️Урок подойдет как начинающим, так и опытным кондитерам, которые хотят расширить свой арсенал техник и навыков.
☑️В результате вы сможете создавать потрясающие десерты и украшения для любого торжества.

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ?

Уроки в записи и зангружены на обучающую платформу Геткурс. Доступ к урокам 6 месяцев.

Зарегистрироваться на курс

20% можно оплатить бонусами

оплатить 4000 ₽